- Взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить молоко и растительное масло, перемешать.
- Смешать просеянную муку с разрыхлителем и добавить к общей массе. Следом добавить какао-порошок и смешать в однородную массу.
- Размороженную и очищенную от косточек вишню смешать с крахмалом. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
- Посыпать мукой смазанную сливочным масло форму для выпекания. Удалить излишки муки. Выложить в форму тесто.
- Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 40-45 минут.
- Для глазури растопить на паровой бане шоколад, смешанный со сливками. Украсить остывшее изделие шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Для теста
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 2 г
- Молоко — 100 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная — 250 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Какао-порошок — 30 г
- Вишня (замороженная) — 250 г
- Крахмал — 1 ст. л.
Для глазури
- Шоколад (любой) — 50 г
- Сливки (30%) — 50 мл
