Торт «Микадо»


Как приготовить торт микадо – пошаговый способ приготовления

  • В сметану добавить соду, перемешать и оставить на несколько минут.
  • Сливочное масло комнатной температуры при помощи миксера смешать с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцом. Затем добавить сметану и перемешать. Далее постепенно добавлять в смесь муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть готовое тесто салфеткой и оставить на 20 минут.
  • Разделить тесто на 8 частей, каждый кусочек округлить и раскатать в тонкие пласты. Наколоть пласты вилкой и обрезать их по шаблону.
  • Выпекать в разогретой до 190 °C духовке, 6-8 мин.
  • Для крема взбивать сливочное масло миксером в течение нескольких минут. Частями добавить вареное сгущенное молоко, попутно смешивая.
  • Собрать торт. Промазать все коржи, кроме верхнего, кремом. На верхний корж положить небольшой груз и оставить на 1 час. По истечении времени промазать кремом верхний корж и бока торта, а затем их посыпать тертым шоколадом. Оставить торт минимум на 1 час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на ночь, для пропитки.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Для теста

  • Мука пшеничная — 500 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сахар — 80 г
  • Сметана — 200 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Сода — 5 г
  • Соль — 3 г

Для крема

  • Масло сливочное — 200 г
  • Сгущенное молоко (вареное) — 380 г (1 банка)

Для украшения

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.