Черный рис с мидиями

  • Рис замочить в холодной воде на 2-3 часа.
  • Мидии разморозить, очистить и тщательно промыть.
  • Рис хорошо промыть, залить водой и поставить варить. После закипания рис варить до полного выпаривания воды. Затем добавить масло, соль, все хорошо перемешать, накрыть крышкой и выключить плиту.
  • В разогретую сковороду налить масло, добавить измельченный чеснок, следом мидии и зеленый лук. Перемешивая обжарить 3-4 минуты.
  • Затем залить сливками, когда они закипят добавить морскую соль и помешивая выпарить сливки.
  • На тарелку выложить рис и мидии, сверху посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Как приготовить черный рис

  • Рис черный – 2 стакана
  • Вода – 4 стакана
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Соль

Как приготовить мидии

  • Мидии – 500 г
  • Сливки 10 % — 200 мл
  • Соль морская – 0,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Лук зеленый – 3 шт.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.