Баклажаны под подушкой Закуска Рецепт вкусных баклажанов - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Баклажаны под подушкой

Баклажаны под подушкой

40 мин

  • Баклажаны нарезать колечками, посыпать солью и оставить, примерно на 30 минут, чтобы пустили сок.
  • Мелко нарезать лук. Острый перец очистить от семян и мелко нарезать. Морковь натереть на терке.
  • В казан, или толстостенную посуду, влить масло и разогреть. Добавить морковь и лук. Перемешать и тушить под крышкой до размягчения овощей, примерно 10 минут.
  • Добавить острый перец, томатную пасту. Влить воду и перемешать. Посолить, добавить сахар. Перемешать, накрыть крышкой и выключить плиту.
  • Баклажаны обжарить на сковороде с обеих сторон, до золотистого цвета.
  • Выложить на блюдо слоями баклажаны и морковный соус. Оставить, чтобы остыли.
Вкуснейшие баклажаны готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт


  • Баклажаны- 2 шт.
  • Лук – 3 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Перец острый – 0,5 ч. л.
  • Томатная паста – 2 ч. л.
  • Соль – 1,5 ч. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Вода – 100 мл
  • Масло подсолнечное
Автор: | 2019.07.30
Просмотров: 276
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 5+5=
Ответ: