Рецепты пошагово с фото » Салаты, закуски » Как вкусно засолить скумбрию или селедку в домашних условиях

Как вкусно засолить скумбрию или селедку в домашних условиях

3 порций

Потрошим свежую скумбрию (или любую другую рыбу), обрезаем плавники, удаляем хребет и кости. Нарезаем на кусочки.
В воду кладем соль, лавровый лист, перец хорошо перемешиваем и отправляем в рассол рыбу. Ставим в холодильник на 1,5 часа (если кусочки рыбы крупные тогда стоит в рассоле подержать немного дольше).
По прошествии этого времени рыбу достаем и перекладываем в судочек, сливаем полностью рассол и отправляем еще в холодильник на 2 часа, для того чтоб соль полностью распределилась по рыбе.

Подаем к столу полив подсолнечным маслом и добавив лук. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Рецепт как засолить скумбрию

Автор: InnaRyabchenko | 2019.04.08

Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.