Буженина — сочное мясо в духовке


Как приготовить буженину – пошаговый способ приготовления1. С помощью бумажного полотенца уберите всю лишнюю влагу с мяса.2. Разрежьте кусок свинины пополам, чтобы получилось два удобных брусочка для нарезки готовой буженины.3. В отдельной емкости приготовьте приправу для маринада. Смешайте соль, перец, паприку, кориандр и растительное масло. Все хорошенько перемешайте.4. Смажьте с помощью силиконовой кисточки мясо с каждой стороны.5. Отправьте мясо мариноваться в холодильник не меньше чем на три часа. Я всегда мариную буженину на ночь.6. Когда мясо замаринуется, заверните каждый кусочек свинины в фольгу.7. Отправьте выпекаться в духовку на 80 минут при температуре 180 градусов.8. Сочное мясо в духовке готово! Так как мясо получается очень сочное, я жду пока оно полностью остынет, тогда его будет легче нарезать. Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Рецепт буженины из свинины

  • 1 кг свинины
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. кориандра
  • 0,5 ч.л. черного перца
  • 4 ст.л. растительного масла
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.