Жареная корюшка


Как жарить корюшку

  • Первым делом нужно очень тщательно промыть корюшку под проточной водой. Внутренности и головы не удаляем, так как это на такой мелкой рыбке просто не реально, да и на вкусе это совсем не отражается)).
  • Высыпаем в пакет муку и соль, встряхиваем пакет, чтоб соль смешалась с мукой.
  • Выкладываем в пакет рыбку и снова хорошо трусим пакет. Мука должна равномерно покрыть корюшку.
  • На тарелку, чуть меньше диаметром, чем диаметр сковороды выкладываем плотно друг к дружке всю рыбку. Накрываем сковородой тарелку и переворачиваем. Рыбка останется на сковороде. Добавляем растительное масло и жарим на среднем огне до золотистого цвета.
  • Снова накрываем тарелкой и переворачиваем сковороду. Теперь рыбку нужно аккуратно переложить из тарелки обратно в сковороду, той стороной, которая еще не жарилась.

Самая вкусная рыбка на свете готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Корюшка пожарить рецепт

  • Корюшка мелкая – 300 г
  • Мука – 150 г
  • Соль – 0,75 ч. л.
  • Масло подсолнечное – 3 ст. л.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.