Запеченное мясо (домашняя ветчина)

80 мин

10 порций

Как запечь сочное мясо в духовке

Мясо замочить в сильно соленой воде на 3-5 часов.
Вынуть мясо из воды, натереть смешанным оливковым маслом со специями.
Накрыть и оставить на 30-60 мин. при комнатной температуре мариноваться.
Завернуть в фольгу и запекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 60-90 мин.
Приготовленное мясо вынуть из духовки и оставить закрытым в фольге до полного остывания для того, чтобы оно осталось сочным.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Рецепт запеченного мяса куском

Автор: Svetlana | 2019.01.14

Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.