Запеченное мясо (домашняя ветчина) - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Запеченное мясо (домашняя ветчина)

Запеченное мясо (домашняя ветчина)

80 мин
10 порций

Как запечь сочное мясо в духовке
  • Мясо замочить в сильно соленой воде на 3-5 часов.
  • Вынуть мясо из воды, натереть смешанным оливковым маслом со специями.
  • Накрыть и оставить на 30-60 мин. при комнатной температуре мариноваться.
  • Завернуть в фольгу и запекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 60-90 мин.
  • Приготовленное мясо вынуть из духовки и оставить закрытым в фольге до полного остывания для того, чтобы оно осталось сочным.
Приятного аппетита!

Видео рецепт


Рецепт запеченного мяса куском
  • Постная говядина (или свинина) - 1-1,5 кг
  • Соль - по вкусу
  • Куркума - 0,5-1 ч. л.
  • Смесь перцев - 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло - 1-2 ст. л.
  • Кориандр - 0,5 ч. л.
  • Сухой чеснок - 1/3 ч. л.
  • Сухая зелень - по вкусу
Автор: | 2019.01.14
Просмотров: 325
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 5+5=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: