Маринованные грибы по-быстрому! Как закуска или для салата! - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Маринованные грибы по-быстрому

Маринованные грибы по-быстрому


Как мариновать грибы
  • Для этого рецепта нужны грибы маленького размера, если грибы большие, нужно разрезать на несколько частей.
  • Грибы кладу в кастрюлю, добавляю лук (нарезать полукольцами), все специи и чеснок (нарезать пластинками), наливаю воду и растительное масло. Перемешиваю, накрываю крышкой и ставлю на медленный огонь. Грибы будут вариться в собственном соку, таким образом они будут еще вкуснее. С момента закипания варю грибы 6-7 минут, не более, за это время я перемешала грибы 2 раза. Вливаю укус, перемешиваю и перекладываю грибы вместе с маринадом в банку.
  • Процесс маринования грибочков можно еще больше ускорить, нарезав грибы пластинами, в таком случае 2 часа в маринаде будет достаточно. В итоге получается 1 литровая банка грибов. Хранятся грибы в холодильнике неделю точно, больше не хранила, всегда готовила свежие.

Видео рецепт



Маринованные грибы рецепт


Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 1 кг

Маринад для грибов:
  • Растительное масло – 80 мл
  • Уксус 9% – 100 мл
  • Вода – 100 мл
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 1,5 ст.л.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Чеснок – 6-7 зуб.
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Горчица в зернах – 1 ст.л.
  • Черный перец горошек – 10-20 шт.
  • Душистый перец – 8 шт.
  • Лавровый лист – 2- 3 шт.
Автор: | 2018.12.16
Просмотров: 645
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 5+5=
Ответ: