Рецепты пошагово с фото » Салаты, закуски » Салат с курицей и маринованными грибами

Салат с курицей и маринованными грибами

Отварное куриное мясо нарежу мелкими кубиками, я использую голени и бедра (можно заменить куриной грудкой).
Отварной картофель натру на мелкой терке.
Яйца разделяю на желтки и белки. На мелкой терке натру отдельно желтки и белки.
Зеленый лук мелко нарублю.
Маринованные шампиньоны порежу мелким кубиком.
Собирать салат я буду в разъемном кольце.
- Первым слоем выкладываю картофель, разравниваю и уплотняю. Можно посолить по вкусу. Делаю сеточку из майонеза.
- Вторым слоем выкладываю зеленый лук, разравниваю.
- Третьим слоем кладу нарезанные шампиньоны. Сверху сеточка из майонеза.
- Четвертым слоем выкладываю желтки.
- Пятым слоем кладу куриное мясо, разравниваю и уплотняю. Далее сеточка из майонеза.
- Последним, шестым слоем выкладываю белки.
Уплотняю лопаткой салат и отправляю в холодильник пропитаться на 1-2 часа.
Тонким ножом прохожусь по краю салата и снимаю кольцо. Украшаю веточками укропа и калины. Салат можно оставить в таком виде, а можно бока смазать майонезом и присыпать тертым сыром.

Салат хорошо разрезается на порционные кусочки и не рассыпается. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Салаты из курицы и маринованных грибов рецепты

Куриное мясо отварное – 300 г
Шампиньоны маринованные – 300 г
Яйца – 5 шт.
Картофель отварной – 250 г
Зеленый лук – 1 пучок
Твердый сыр – 20-30 г
Соль – по вкусу
Майонез - 100 г (или по вкусу)
Укроп – 1/3 пучка
Ягоды калины – для украшения

Автор: Katya Mikhaylenko | 2018.12.14

Нашли ошибку?

Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Код:
Введите код:

Салат с курицей и маринованными грибами

Рекомендуем также