Салат с курицей и маринованными грибами

  • Отварное куриное мясо нарежу мелкими кубиками, я использую голени и бедра (можно заменить куриной грудкой).
  • Отварной картофель натру на мелкой терке.
  • Яйца разделяю на желтки и белки. На мелкой терке натру отдельно желтки и белки.
  • Зеленый лук мелко нарублю.
  • Маринованные шампиньоны порежу мелким кубиком.
  • Собирать салат я буду в разъемном кольце. — Первым слоем выкладываю картофель, разравниваю и уплотняю. Можно посолить по вкусу. Делаю сеточку из майонеза. — Вторым слоем выкладываю зеленый лук, разравниваю. — Третьим слоем кладу нарезанные шампиньоны. Сверху сеточка из майонеза.- Четвертым слоем выкладываю желтки. — Пятым слоем кладу куриное мясо, разравниваю и уплотняю. Далее сеточка из майонеза. — Последним, шестым слоем выкладываю белки.
  • Уплотняю лопаткой салат и отправляю в холодильник пропитаться на 1-2 часа.
  • Тонким ножом прохожусь по краю салата и снимаю кольцо. Украшаю веточками укропа и калины. Салат можно оставить в таком виде, а можно бока смазать майонезом и присыпать тертым сыром.

Салат хорошо разрезается на порционные кусочки и не рассыпается. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Салаты из курицы и маринованных грибов рецепты

  • Куриное мясо отварное – 300 г
  • Шампиньоны маринованные – 300 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Картофель отварной – 250 г
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Твердый сыр – 20-30 г
  • Соль – по вкусу
  • Майонез — 100 г (или по вкусу)
  • Укроп – 1/3 пучка
  • Ягоды калины – для украшения
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.