Морковь по-корейски сочная и хрустящая

1. Натереть морковь на терку для корейской морковки2. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук не добавляется в саму морковь, а используется лишь для того, чтобы ароматизировать растительное масло3. Пропустить чеснок через пресс или натереть на мелкой терке, или просто мелко порубить ножом4. Добавить соль, сахар, уксус в морковь и перемешать. При добавлении соли и сахара морковь начнет отдавать сок, его можно слить, но я его оставляю, там ведь много витаминов))))))5. Собрать морковь в горку, сверху высыпать перец и кориандр, залить горячим растительным маслом. Горячее растительное масло раскроет аромат специй6. Тщательно перемешать морковь со специями и маслом7. Добавить чеснок, перемешать8. Поставить в холодильник часа на 4

Видео рецепт

Морковь по-корейски рецепт

  • Морковь — 500 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Небольшая луковица
  • Красный острый перец ½ ч.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Кориандр ½ ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Уксус 1 ч.л.
  • Растительное масло 50 мл
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.