Саламур из карася


Как мариновать рыбу

  • Речных карасей очистить, выпотрошить, срезать плавники и сделать по бокам небольшие надрезы. Нарезать кусочками по 1,5 -2 см, еще раз вымыть, засыпать солью, хорошо перемешать и оставить на два часа солиться.
  • Речную рыбу хорошо промыть под проточной водой. На дно банки положить лавровый лист, перец и чередуя класть рыбу и порезанный кольцами лук. Добавить растительное масло, уксус и хорошо встряхнуть банку. Оставить в холодильнике на 12 часов периодически встряхивая банку.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Как мариновать рыбу в домашних условиях

  • Караси – 1 кг
  • Соль – 200 г
  • Уксус – 1,5 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 4 ст.л.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Душистый перец – 4 шт.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.