Саламур из карася Как правильно солить и мариновать рыбу - Кабачок фото видео рецепты пошагово

Саламур из карася

30 мин
4 порций

Как мариновать рыбу
  • Речных карасей очистить, выпотрошить, срезать плавники и сделать по бокам небольшие надрезы. Нарезать кусочками по 1,5 -2 см, еще раз вымыть, засыпать солью, хорошо перемешать и оставить на два часа солиться.
  • Речную рыбу хорошо промыть под проточной водой. На дно банки положить лавровый лист, перец и чередуя класть рыбу и порезанный кольцами лук. Добавить растительное масло, уксус и хорошо встряхнуть банку. Оставить в холодильнике на 12 часов периодически встряхивая банку.
Приятного аппетита!

Видео рецепт


Как мариновать рыбу в домашних условиях
  • Караси – 1 кг
  • Соль – 200 г
  • Уксус – 1,5 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 4 ст.л.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Душистый перец – 4 шт.
Автор: | 2018.11.19
Просмотров: 321
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: