Паштет из куриной печени


Как сделать паштет из куриной печени

  • Печень очистить от пленок и поставить варить в молоко разведенным с водой. После закипания варить 15 минут, для куриной печени этого достаточно. Жидкость в которой варилась печень слить.
  • Пока печень варится, нарезать произвольно лук и натереть на терке морковь. В сковороде на сливочном масле пассеровать лук с морковью до размягчения овощей.
  • Готовую печень и овощи вместе с маслом, в котором они пассеровались, измельчить при помощи блендера в однородную массу. Добавить черный молотый перец, соль и хорошо перемешать.

Даем паштету остыть и наслаждаемся вкусняхой. Приятного аппетита!

Как приготовить паштет из куриной печени смотрите в коротеньком видео

Паштет из куриной печени рецепт

  • Печень куриная – 500 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Молоко – 250 мл
  • Вода – 250 мл
  • Черный молотый перец
  • Соль
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.