Паштет из куриной печени
60 мин
Как сделать паштет из куриной печени
- Печень очистить от пленок и поставить варить в молоко разведенным с водой. После закипания варить 15 минут, для куриной печени этого достаточно. Жидкость в которой варилась печень слить.
- Пока печень варится, нарезать произвольно лук и натереть на терке морковь. В сковороде на сливочном масле пассеровать лук с морковью до размягчения овощей.
- Готовую печень и овощи вместе с маслом, в котором они пассеровались, измельчить при помощи блендера в однородную массу. Добавить черный молотый перец, соль и хорошо перемешать.
Даем паштету остыть и наслаждаемся вкусняхой. Приятного аппетита!
Как приготовить паштет из куриной печени смотрите в коротеньком видео
Паштет из куриной печени рецепт
- Печень куриная – 500 г
- Масло сливочное – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Молоко – 250 мл
- Вода – 250 мл
- Черный молотый перец
- Соль
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
