Помидоры малосольные с чесноком и перцем

  • Для рассола соль развести в холодной воде.
  • Для начинки сладкий перец, чеснок и зелень перебиваем блендером, так же можно использовать мясорубку. Если Вы желаете острые помидоры, тогда добавьте еще немного острого перца.
  • Помидоры режем пополам не до конца и во внутрь кладем подготовленную заправку, укладываем помидоры в кастрюлю заливаем рассолом. Накрываем тарелкой и ставим нетяжелый пресс.

  • Оставляем солиться на 3-5 дней, быстрота посола зависит от температуры в помещении. Затем убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

Видео рецепт:

Начинка:

  • Перец красный сладкий – 3 шт.
  • Чеснок – 10 зубчиков
  • Петрушка – пучок

Рассол:

  • Соль – 1 ст.л. с горкой
  • Вода – 1 л
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.