Кекс с цукатами Просто и быстро! - Кабачок фото видео рецепты пошагово

Кекс с цукатами


  • Яйца немного перемешиваем с солью. Добавляем сахар и взбиваем 3-4 минуты на высокой скорости миксера. Масса должна посветлеть и хорошо вспениться.


  • Добавляем молоко, сметану или йогурт, растительное масло без резкого запаха, ванилин или ванильный сахар. Коротко перемешиваем миксером.


  • Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и кукурузный или картофельный крахмал. Перемешиваем тесто ручным венчиком.
  • Добавляем кондитерские цукаты (изюм, шоколад, орехи…). Снов коротко перемешиваем ручным венчиком.


  • Переливаем тесто в форму, изнутри промазанную сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку, печем при t 160 C` около 45 минут, или до пробы на сухую деревянную шпажку.


За дешево и быстро получался красивый, вкусный кекс к чаю!

Видео рецепт

Тесто для кекса
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 170 г
  • Молоко – 50 мл
  • Натуральный йогурт или сметана (10-15 %) – 125 г
  • Растительное мало – 100 мл
  • Ванилин – 2 г (или ванильный сахар 10 г)
  • Мука – 240 г
  • Разрыхлитель – 5 г (это 1 ч.л. с горкой)
  • Кукурузный или картофельный крахмал – 40 г
  • Кондитерские цукаты – 150 г (изюм, шоколад, орехи и т.п.)

*Диаметр моей формы 21 см, диаметр внутренней втулки 5 см, высота бортика 10 см
*Можно взять круглую диаметром 22 см
Автор: | 2021.05.21
Просмотров: 438
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: Назовите спутник Земли
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: