Яблочный пирог вкуснее шарлотки

  • Рецепты пошагово с фото
  • »
  • Выпечка
  • »
  • Яблочный пирог вкуснее шарлотки

1604830083_jablochnyj-pirog-1-1569521

  • К яйца кладем соль и сахар. Перемешиваем ручным венчиком. Можно воспользоваться миксером, но не обязательно.
  • Добавляем сметану (йогурт, кефир) и растительное масло – 60 мл (сливочного – 80 г, растопив до жидкого). Также кладем цедру лимона (либо другой ароматизатор) и сок половинки лимона (либо 1 ст.л. яблочного уксуса). Перемешиваем венчиком.
  • Просеиваем сюда муку, кладем разрыхлитель, и снова перемешиваем венчиком.

  • Выливаем тесто в форму (дно застелить пекарской бумагой, бортики ничем не смазывать).
  • Сверху красиво укладываем яблоки, порезанные на тонкие дольки.
  • Печем в предварительно нагретой духовке, при t 170 С, печется такой яблочный пирог обычно час. Ориентируйтесь по своей духовке и пробуйте до сухой деревянной шпажки.

Готовится такой яблочный пирог быстрее и легче шарлотки, а во вкусе выигрывает, так как мякиш в пироге не сухой как в шарлотке. Да и на выходе красавчик, хоть гостям подавай!

Видео рецепт

Рецепт яблочного пирога

  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Сахар – 150 г
  • Сметана 10-20% – 250 г (йогурт, кефир)
  • Растительное масло б/з – 60 мл (сливочного 80 г, растопить)
  • Цедра одного лимона (другой ароматизатор по вкусу и желанию)
  • Сок половинки лимона (или 1 ст.л. яблочного уксуса)
  • Мука – 270 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Яблоки – 2-3 шт.

*Форма Ø 22-24 см

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.