На скорую руку Легкий Воздушный Кекс на сгущенке Без весов и миксера - Кабачок фото видео рецепты пошагово

Кекс на сгущённом молоке


  • Разбиваем в миску три яйца среднего или крупного размера. Если яйца мелкие – возьмите четыре.
  • Вливаем баночку сгущенного молока. Баночку не выбрасывайте, она будет служить мерной емкостью.
  • Добавляем любой ароматизатор по желанию, или вообще никакой ароматизатор не используем, достаточно будет аромата сгущенного молока.
  • Добавляем щепотку соли и перемешиваем.


  • В баночку из-под сгущенного молока отмеряем муку. Понадобиться одна полная баночка пшеничной муки. Просеиваем отмерянную муку в яично-сгущеночную смесь.
  • Добавляем разрыхлитель, перемешиваем.


  • Отмеряем растительное масло. Понадобиться половина мерной баночки. Вливаем масло в тесто.


  • Добавляем столовую ложку лимонного сока. Если нет лимонного сока, просто пропустите, без него можно обойтись. Перемешиваем, должно получиться жидкое, льющееся тесто.
  • Выливаем тесто в форму. Форма подойдет совершенно любая, даже сковородка. Просто обильно промажьте форму изнутри сливочным маслом, или воспользуйтесь пекарской бумагой.


  • Ставим форму с тестом в разогретую духовку, печем при t 180 C 45-50 минут. Время выпечки зависит от размера формы. Готовность проверяйте до сухой деревянной шпажки.
  • Кекс очень легкий и воздушный, по структуре ближе к бисквиту. Здорово пахнет и очень вкусный, хоть и приготовлен на скорую руку.



Попробуйте и будете готовить его еще не один раз!

Видео рецепт
Ингредиенты:
  • Яйца средние или крупные – 3 шт.
  • Сгущённое молоко – 370-390 г (мерная баночка)
  • Ароматизатор по вкусу и желанию
  • Соль – щепотка
  • Мука – одна мерная баночка из-под сгущенки
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л. с горкой
  • Растительное масло – половина мерной баночки из-под сгущенки
  • Лимонный сок – 1 ст.л. (можно пропустить)

*Размер моей формы: по верхнему краю 25х11 см, по дну 22х8 см, высота 7,5 см
Автор: | 2020.10.15
Просмотров: 52
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 8+1=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: