Итальянское Сахарное Печенье/Бискотти

  • Рецепты пошагово с фото
  • »
  • Выпечка
  • »
  • Итальянское Сахарное Печенье/Бискотти

  • К яйцам добавляем соль, цедру и сок лимона, молоко и растительное рафинированное масло без запаха. Все просто перемешиваем венчиком.
  • Просеиваем сюда половину нормы муки, добавляем разрыхлитель, снова венчиком перемешиваем.

  • Добавляем вторую половину муки и руками замешиваем тесто. Тесто мягкое, приятное, быстро и легко замешивается.

  • Отрываем маленький кусочек теста, примерно 50 граммов, формуем печенье в виде колбаски и со всех сторон обваливаем в сахаре.

  • Выкладываем на подготовленный противень (застелить пекарской бумагой) и выпекаем в предварительно разогретой духовке, при t 170 С 20-25 минут.

Печенье мягкое, но в то же время и рассыпчатое. Очень вкусное! Хранить его нужно в жестяной банке, чем дольше оно лежит, тем вкуснее. Приготовьте, думаю, оно будет одно из Ваших любимых!

Видео рецепт

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 200 г
  • Цедра одного лимона
  • Молоко – 80 г
  • Растительное масло – 150 г
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Мука – 600 г
  • Разрыхлитель – 1 пакетик (у меня 10 г)
  • Сахар – обвалять печенье

*На выходе 1200 г готового печенья

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.