Самый вкусный заливной | манник

Манник|заливной

Манник|заливной

Как приготовить манник


  • Яйца немного разбиваем венчиком, добавляем пол-литра любого кисломолочного продукта. Это может быть сметана, кефир, ряженка, йогурт или просто хорошо прокисшее молоко. Перемешиваем.
  • Добавляем пол-литровую банку манной крупы, перемешиваем и оставляем на 15 минут чтобы манка немного разбухла. На дольше совершенно не надо оставлять, это лишнее. И я вам скажу не переводите сметану и на кефире, и на кислом молоке будет вкусно.
  • Когда прошло 15 минут добавляем все остальные ингредиенты по рецепту: сахар, ванильный сахар, соль, соду, уксус, растительное масло без запаха (можно растопленное сливочное масло), муку и разрыхлитель. Последовательности никакой нет, добавляем все продукты как вам удобно. Также по желанию можно добавить изюм, орехи, цукаты, может какие-то не сочные кусочки фруктов или ягоды… ну в общем что душе угодно. Все, тесто готово.
  • Форма подойдет совершенно любая: квадратная, круглая, кексовая или старая сковородка, но обязательно побольше так как теста много и пирог будет большой. Смазываем форму каким ни будь жиром и присыпаем мукой или манкой, выливаем в неё тесто, разравниваем и выпекаем при 170-180 градусах 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и пробуйте до сухой деревянной шпажки.

Манник|заливнойМанник|заливной
  • Готовый горячий манник можно залить чем ни будь для сочности. Очень вкусно получается со сливками или молоком, но я в этот раз залила сметаной, перемешанной с двумя ложками сахара.
  • Ставим пирог снова в духовку на 3-5 минут, затем духовку выключаем и оставляем в ней пирог до полного остывания.
Могу сказать, что с молоком очень вкусно, так само тесто получается сочное, но со сметаной по-своему вкусно. Сметана выполняет роль крема и плюс еще дает кислинку. В общем и тот и другой вариант вкусный, но по-своему.

Манник|заливнойМанник|заливной
Как я и говорила пирог получается большой и на второй день он намного вкусней, он меньше крошится, ровнее режется и стает более насыщенным. Если вы ни разу такой манник не готовили, то я очень советую его приготовить. Уверена вам понравится, и вы будете очень часто его печь. Просто потому что это ОЧЕНЬ вкусно, быстро и недорого.

Приятного чаепития!

Видео рецепт:

Рецепт манника

Пол-литровая банка - мера
  • Кефир, йогурт, ряженка, сметана или кислое молоко – 1 банка
  • Манная крупа – 1 банка
  • Мука – 1 банка
  • Сахар – 1/2 банки
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Сода пищевая – 1 неполная ч. ложка
  • 1 ст. ложка уксуса
  • Разрыхлитель – 1 пакетик (15-18 гр.)
  • Растительное масло без запаха – 1/3 банки
  • Яйца куриные – 2-3 шт.
  • По желанию изюм, цукаты, орехи, не сочные фрукты… все что угодно
  • Жир или масло для смазывания формы
Размер моей формы 22Х30 см.

Для заливки пирога

  • Сметана – 400 гр. (1 пакет) + 2-3 ст. ложки сахара
  • Можно залить сливками или молоком – тоже вкусно
Автор: | 2017.02.01
Просмотров: 3 272
  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: