Шоколадный пирог с вишней - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с вишней


  • В одной посуде соединяем просеянную муку, какао-порошок, соду, соль, сахар, ванилин (или ванильный сахар). Сухую смесь перемешиваем. Добавляем яйца, растопленное (не горячее) сливочное масло, растительное масло без запаха, теплое молоко и уксус. Перемешиваем миксером примерно одну минуту, до однородности. Тесто готово!


  • Форму для выпекания внутри обильно промазать сливочным маслом или маргарином. Подойдет круглая Ø 20-24 см. Можно испечь в кексовой форме, тогда вишню нужно будет и вовнутрь утопить, и сверху разложить. Тесто будет держать вишню, то есть она на дно не опустится.
  • Тесто выливаем в подготовленную форму, сверху выкладываем свежие вишни без косточек. Если будете использовать замороженную вишню, то размораживать её не стоит, так она меньше сока пустит в тесто, просто пирог будет на 15-20 минут дольше выпекаться.
  • Ставим в разогретую духовку, печем при t 175 С 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, из средины пирога она должна выходить сухой, без следов теста.
  • Готовому шоколадному пирогу с вишней даем остыть. Сверху можно присыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.


  • Шоколадный горький привкус нужно чем-нибудь смягчить, поэтому такой пирог (или кекс) вкусно кушать со сливочным мороженым или взбитыми сливками. У меня домашнее мороженое и растопленный шоколад. Вкусно как торт!
Готовьте с удовольствием и на здоровье!

Видео рецепт



Шоколадный бисквит рецепт:
  • Мука – 250 г
  • Какао порошок– 55 г
  • Сода – 1,5 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 200 г
  • Ванилин – 1 г (или ванильный сахар – 10 г)
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сливочное масло – 60 г
  • Растительное масло – 60 г
  • Молоко – 280 мл
  • Винный или яблочный уксус – 1 ст. л. (столовый тоже подойдет)
*Форма Ø 21-24 см (у меня 24х24 см)

Дополнительно:
  • Вишня свежая – 300 г (или замороженная)
  • Растопленный шоколад и сахарная пудра – для украшения
Автор: | 2019.07.05
Просмотров: 487
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 18-8=
Ответ: