Творожное печенье «Гусиные лапки»

60 мин

9 порций

Как приготовить творожное печенье гусиные лапки

Смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавить нарезанное на кусочки холодное сливочное масло и перетереть все в крошку. Затем добавить протертый через сито творог и замесить мягкое тесто. Убрать в целлофановый пакет и в холодильник, на 30 минут.
Достать тесто из холодильника, разделить на 2 части, каждую часть раскатать в пласт, толщиной около 2-3 мм и вырезать круги диаметром 10 см. Каждый кружок обвалять в сахаре с одной стороны, сложить пополам, снова обвалять в сахаре, еще раз сложить пополам и снова обвалять в сахаре. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, не сахарной стороной вниз.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке, 15-18 минут, до румяности.

Приятного аппетита!

Видео рецепт