- Рецепты пошагово с фото
- »
- Выпечка
- »
- Творожное печенье «Гусиные лапки»
Как приготовить творожное печенье гусиные лапки
- Смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавить нарезанное на кусочки холодное сливочное масло и перетереть все в крошку. Затем добавить протертый через сито творог и замесить мягкое тесто. Убрать в целлофановый пакет и в холодильник, на 30 минут.
- Достать тесто из холодильника, разделить на 2 части, каждую часть раскатать в пласт, толщиной около 2-3 мм и вырезать круги диаметром 10 см. Каждый кружок обвалять в сахаре с одной стороны, сложить пополам, снова обвалять в сахаре, еще раз сложить пополам и снова обвалять в сахаре. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, не сахарной стороной вниз.
- Выпекать в разогретой до 200 °C духовке, 15-18 минут, до румяности.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Тесто для творожного печенья
- Мука пшеничная — 350 г
- Соль — 2 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Масло сливочное — 200 г
- Творог — 400 г
Для обваливания
