Печенье шоколадно-кофейное


Как приготовить шоколадное печенье
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

  • Смешать сметану с растворимым кофе.
  • В другой емкости взбить сливочное масло с сахаром. Добавить яйца и взбивать до пышности. Добавить соль и сметану с кофе. Перемешать.
  • Смешать просеянную муку с разрыхлителем и частями добавить к общей массе. В конце добавить какао-порошок. Замесить мягкое эластичное тесто.
  • Разделить на две части, убрать в целлофановые пакеты и в холодильник, на 1 час.
  • Каждую часть разделить пополам, раскатать в жгуты и нарезать кусочками, под углом 45 градусов, в виде параллелограммов.
  • Переложить изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки, и украсить рисунком в виде надсечек.
  • Выпекать в заранее разогретой до 190 °C духовке, 12-15 мин.

Приятного чаепития!

Видео рецепт

  • Мука пшеничная — 450 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Сахар — 200 г
  • Сметана — 70 г
  • Кофе (растворимый) — 3 ч. л.
  • Какао-порошок — 40 г
  • Соль — 2 г
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.