Пудинговый пирог


Как приготовить пирог со смородиной

  • Яйцо смешиваю со сметаной, добавляю сахар, ванилин и мягкое сливочное масло, еще раз хорошо все размешиваю. В муку всыпаю разрыхлитель и просеиваю муку с разрыхлителем в жидкую массу, замешиваю тесто, оно должно получиться довольно густым, но не забитым мукой.
  • Форму смазываю сливочным маслом, обсыпаю манной крупой и выкладываю тесто в форму, сверху выкладываю черную смородину, присыпаю сахаром и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 мин.
  • Даю пирогу остыть и вынимаю из формы, сверху присыпаю сахарной пудрой.

Тесто воздушное, очень легкое, мягкое и невесомое с легкой кислинкой ягод! Вкуснейший домашний пирог из пудингового теста! Если Вы еще не пробовали такой пирог, тогда самое время порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой к чаю!

Видео рецепт

  • Мука — 230 г
  • Сметана 20 % — 200 мл
  • Масло сливочное — 120 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Пудинг «ванильный» — 1 пачка или 2 ст.л. любого крахмала
  • Разрыхлитель — 15 г
  • Ванилин
  • Ягоды — 400 г (фрукты или ягоды могут быть любыми)

***Пудинг — это сухая смесь, продается в пакетиках там, где все для выпечки. Беру обычно ванильный. Вместо пудинга можно добавить 2 ст.л. любого крахмала, но с пудингом все же вкуснее!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.