Торфяной пирог

  • Для начинки смешать блендером творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и соль. Затем добавить крахмал и снова перемешать.
  • Для теста смешать просеянную муку, какао-порошок, сахар и соль. Следом добавить нарезанное холодное сливочное масло и перетереть в крошку.
  • Выстелить бумагой для выпечки разъемную форму.
  • Высыпать на дно формы половину крошки и разровнять. Затем выложить творожную массу. В заключении выложить вторую половину крошки.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 40-50 мин.
  • Остужать, не вынимая из формы в течение 90-120 мин.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Для теста

  • Мука пшеничная — 250 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Сахар — 80 г
  • Какао-порошок — 20 г
  • Соль — 2 г

Для начинки

  • Творог — 400 г
  • Сметана (20-30 %) — 50 г
  • Сахар — 80 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Соль — 1 г
  • Крахмал — 15 г

*Диаметр формы — 20 см.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.