- Смешать сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить растительное масло, яйцо и смешать в однородную массу.
- Добавить разрыхлитель в просеянную муку и перемешать. Получившуюся сухую смесь частями добавить к общей массе и замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на две половины. В одну половину вмешать какао-порошок.
- Раскатать светлую часть между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной ~3 мм. Вырезать из пласта фигурки и переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем так же поступить с темной частью теста, вырезав из нее фигурки меньшего размера и выложить их сверху на большие фигурки, в качестве украшения.
- Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 12-15 минут.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Рецепт песочного теста для печенья
- Мука пшеничная — 400-430 г
- Масло сливочное — 130 г
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 130 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 3 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Какао-порошок — 15 г
