Рецепты пошагово с фото » Выпечка » Торт "Микадо"

Торт "Микадо"

90 мин

8 порций

Как приготовить торт микадо – пошаговый способ приготовления

В сметану добавить соду, перемешать и оставить на несколько минут.
Сливочное масло комнатной температуры при помощи миксера смешать с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцом. Затем добавить сметану и перемешать. Далее постепенно добавлять в смесь муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть готовое тесто салфеткой и оставить на 20 минут.
Разделить тесто на 8 частей, каждый кусочек округлить и раскатать в тонкие пласты. Наколоть пласты вилкой и обрезать их по шаблону.
Выпекать в разогретой до 190 °C духовке, 6-8 мин.
Для крема взбивать сливочное масло миксером в течение нескольких минут. Частями добавить вареное сгущенное молоко, попутно смешивая.
Собрать торт. Промазать все коржи, кроме верхнего, кремом. На верхний корж положить небольшой груз и оставить на 1 час. По истечении времени промазать кремом верхний корж и бока торта, а затем их посыпать тертым шоколадом. Оставить торт минимум на 1 час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на ночь, для пропитки.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Для теста

Мука пшеничная - 500 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 80 г
Сметана - 200 г
Ванильный сахар - 10 г
Сода - 5 г
Соль - 3 г

Для крема

Масло сливочное - 200 г
Сгущенное молоко (вареное) - 380 г (1 банка)

Для украшения

Шоколад (темный) - 70 г

Автор: Svetlana | 2019.03.29

Нашли ошибку?

Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Вопрос:	5+5=
Ответ:

Торт "Микадо"

Рекомендуем также