Морковный пирог с творожным суфле и орехами

  • Добавить к творогу яйца, соль, сахар, сметану и цедру апельсина. Смешать погружным блендером в однородную массу. Добавить просеянный крахмал и хорошо смешать.
  • К муке добавить разрыхлитель, соду, корицу и перемешать.
  • Взбить миксером яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной, белой массы. Добавить растительное масло, мучную смесь и хорошо смешать. В заключении добавить тертую морковь, измельченный арахис и перемешать.
  • В разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, вылить половину морковно-орехового теста, сверху выложить творожную массу и разровнять. В заключении вылить вторую половину теста.
  • Выпекать в заранее разогретой до 160 °C духовке, 50-55 мин. После этого оставить пирог в выключенной духовке на 5-10 мин.
  • Остывший пирог вырезать из формы. По желанию изделие можно украсить сахарной пудрой или глазурью.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Для теста

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель теста — 6 г
  • Сода — 2 г
  • Соль — 3 г
  • Корица (молотая) — 5 г
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Масло растительное (рафинированное) — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Морковь (тертая) — 200 г
  • Арахис (или другие орехи) — 60 г

Для творожного суфле

  • Творог — 350 г
  • Соль — 1 г
  • Сахар — 70 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сметана (20-30%) — 100 г
  • Крахмал — 30 г
  • Цедра лимона (или апельсина) — 1 ч. л.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.