Рецепты пошагово с фото » Выпечка » Морковный пирог с творожным суфле и орехами

Морковный пирог с творожным суфле и орехами

90 мин

6 порций

Добавить к творогу яйца, соль, сахар, сметану и цедру апельсина. Смешать погружным блендером в однородную массу. Добавить просеянный крахмал и хорошо смешать.
К муке добавить разрыхлитель, соду, корицу и перемешать.
Взбить миксером яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной, белой массы. Добавить растительное масло, мучную смесь и хорошо смешать. В заключении добавить тертую морковь, измельченный арахис и перемешать.
В разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, вылить половину морковно-орехового теста, сверху выложить творожную массу и разровнять. В заключении вылить вторую половину теста.
Выпекать в заранее разогретой до 160 °C духовке, 50-55 мин. После этого оставить пирог в выключенной духовке на 5-10 мин.
Остывший пирог вырезать из формы. По желанию изделие можно украсить сахарной пудрой или глазурью.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Для теста

Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель теста - 6 г
Сода - 2 г
Соль - 3 г
Корица (молотая) - 5 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло растительное (рафинированное) - 100 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 10 г
Морковь (тертая) - 200 г
Арахис (или другие орехи) - 60 г

Для творожного суфле

Творог - 350 г
Соль - 1 г
Сахар - 70 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана (20-30%) - 100 г
Крахмал - 30 г
Цедра лимона (или апельсина) - 1 ч. л.

Автор: Svetlana | 2019.03.22

Нашли ошибку?

Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Вопрос:	5+5=
Ответ:

Морковный пирог с творожным суфле и орехами

Рекомендуем также