Медовые рогалики с фруктовым пюре

40 мин

5 порций

Как приготовить рогалики

В размягченное сливочное масло добавить растопленный и охлажденный мед, соль и сметану. Смешать, затем добавить просеянную муку, смешанную с содой и замесить мягкое эластичное тесто. Разделить тесто на две части. Убрать в пищевую пленку и в холодильник, на 1 час.
Поочередно раскатать каждую часть в тонкий пласт, разделить на 8 частей. Выложить на широкую часть получившихся треугольников начинку, сформовать рогалики.
Перенести изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в заранее разогретой до 170 °C духовке, 18-20 минут, до легкой румяности.
При желании, посыпать остывшие рогалики сахарной пудрой.

Вкусные рогалики готовы!

Видео рецепт