Творожные рогалики с джемом


Как приготовить творожные рогалики

  • Соединить молоко, сахар, ванильный сахар, соль, сливочное масло и слегка эту смесь подогреть. Хорошенько размять творог, добавить яйцо, подготовленную смесь и перемешать. Постепенно добавить просеянную муку, смешанную с дрожжами, смешать и замесить тесто.
  • Поместить творожное тесто в посуду, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
  • Затем немного обмять тесто, разделить на 3 части и округлить. По очереди раскатать все 3 части теста в лепешки и разделить каждую из них на 8 треугольников. На каждый треугольник выложить джем и свернуть, сформовав рогалик.
  • Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить на расстойку примерно на 20 минут.
  • Смазать изделия взбитым яйцом и выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Творожное тесто рецепт

  • Мука пшеничная — 400 г
  • Творог (мягкий) — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Дрожжи (сухие) — 7 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Молоко — 120 мл
  • Сахар — 100 гр
  • Ванильный сахар — 15 г
  • Соль — 3 г

Начинка для рогаликов

Для смазывания рогаликов

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.