Чизкейк рецепт - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Творожный чизкейк со сгущенкой

Творожный чизкейк со сгущенкой


Этот творожный чизкейк стоит попробовать хотя бы раз. У него сливочный вкус с выраженным запахом сгущенки и ноткой топленного молока. Готовится легко (почти всю работу делает блендер), а результат СУПЕР.

  • Печенье при помощи блендера или скалки измельчаем в мелкую крошку.
  • К печенью добавляем растопленное или очень хорошо растаявшее сливочное масло, перемешиваем, распределяем по всей поверхности дна формы, утрамбовываем формируя корж.


  • При помощи блендер перетираем все сразу: творог, сгущенку и яйца. Должна получиться гладкая, кремовая масса.


  • Выливаем творожную массу на подготовленный корж.


  • Ставим выпекаться в духовку, разогретую до 200 градусов и печем 30 минут, затем убавляем температуру до 170 и печем еще 30-40 минут в зависимости от желаемой румяности пирога.

После духовки пирог осядет – это нормально. Вот так пирог выглядит сразу после выпечки:


Через час после выпечки:


Через два часа после выпечки:


Совет: Дайте пирогу настояться в холодильнике хотя бы 6-8 часов. Особенно пирог вкусный на вторые, третьи сутки.


Приятного аппетита!

Также можно посмотреть ВИДЕО рецепт приготовления Творожного чизкейка со сгущенкой:


Рецепт чизкейка
  • Печенье любое – 300 гр. (у меня топленое молоко)
  • Сливочное масло – 150 гр.
  • Творог – 800 гр.
  • Сгущённое молоко – 0,5 л.
  • Яйца куриные - 6 шт.

Лучше использовать цельную форму.
Если форма разъемная, то оберните её фольгой.
Автор: | 2016.11.25
Просмотров: 2 580
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: