Шоколадный пирог – торт с вишней

  • Яйца с сахаром взбиваем в легкую пенку, добавляем растопленное сливочное масло, какао, разрыхлитель, размешиваем, затем постепенно вводим муку и хорошо размешиваем. Добавляем вишни без косточек (у меня консервированные), размешиваем.
  • Чашу мультиварки или форму для выпечки Ø 22 см смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё тесто, разравниваем. Программу мультиварки ставим на режим выпечка на 60 мин, выпекаем до готовности. Если в духовке, то ставим на средний огонь и печем около 40 мин, готовность проверяем шпажкой.
  • Готовим масляный крем: в горячее растопленное сливочное масло добавляем молоко, какао и сахар (какао и сахар предварительно соединить вместе), хорошо размешиваем и даем закипеть на медленном огне. Оставляем крем остывать.
  • Делаем лимонную глазурь: в лимонный сок добавляем сахарную пудру и хорошо размешиваем.
  • Когда пирог остынет смазываем полностью шоколадным кремом, а сверху наносим лимонную глазурь тонкой струей используя кондитерский шприц.

Приятного чаепития в кругу самых близких людей!

Видео рецепт

Для теста

  • Мука — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Какао — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
  • Вишня б/к- 500 г (свежие, замороженные, консервированные)

Для масляного крема

  • Сливочное масло — 50 г
  • Какао — 2 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Молоко — 4 ст.л.

Для лимонной глазури

  • Сок лимона — 2 ст.л.
  • Сахарная пудра — 5 ст.л.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.