Рецепты пошагово с фото » Выпечка » Шоколадный пирог – торт с вишней

Шоколадный пирог – торт с вишней

60 мин

8 порций

Яйца с сахаром взбиваем в легкую пенку, добавляем растопленное сливочное масло, какао, разрыхлитель, размешиваем, затем постепенно вводим муку и хорошо размешиваем. Добавляем вишни без косточек (у меня консервированные), размешиваем.
Чашу мультиварки или форму для выпечки Ø 22 см смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё тесто, разравниваем. Программу мультиварки ставим на режим выпечка на 60 мин, выпекаем до готовности. Если в духовке, то ставим на средний огонь и печем около 40 мин, готовность проверяем шпажкой.
Готовим масляный крем: в горячее растопленное сливочное масло добавляем молоко, какао и сахар (какао и сахар предварительно соединить вместе), хорошо размешиваем и даем закипеть на медленном огне. Оставляем крем остывать.
Делаем лимонную глазурь: в лимонный сок добавляем сахарную пудру и хорошо размешиваем.
Когда пирог остынет смазываем полностью шоколадным кремом, а сверху наносим лимонную глазурь тонкой струей используя кондитерский шприц.

Приятного чаепития в кругу самых близких людей!

Видео рецепт

Для теста

Мука - 200 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 150 г
Яйца - 3 шт.
Какао - 2 ст.л.
Разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
Вишня б/к- 500 г (свежие, замороженные, консервированные)

Для масляного крема

Сливочное масло - 50 г
Какао - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Молоко - 4 ст.л.

Для лимонной глазури

Сок лимона - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 5 ст.л.

Автор: InnaRyabchenko | 2019.02.03

Нашли ошибку?

Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Вопрос:	5+5=
Ответ:

Шоколадный пирог – торт с вишней

Рекомендуем также