Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром за 15 минут - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром за 15 минут

Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром за 15 минут

15 мин
6 порций
Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром за 15 минут

Как приготовить мини пиццу
  • В кефир добавляем сахар, соль, перемешиваем.
  • Смешаем разрыхлитель и муку. Добавляем яйцо, растительное масло, кефир. Замешиваем тесто, оно получается липким. Оставляем тесто на время.
  • Нарезаем для начинки колбасу и сыр.
  • Обильно посыпаем стол мукой. Делим тесто на 2 части. Одну часть отставляем в сторонку. Делим тесто еще на 2 части. Раскатываем их тонко до толщины примерно 0,4…0,5 см. На 1 часть теста выкладываем начинку (колбасу, сыр). На сыр выкладываем томатную пасту по пол чайной ложки. Накрываем второй частью теста. Разрезаем на мини-пиццы. Каждую мини-пиццу дополнительно проверяем, чтоб все стороны были хорошо скреплены.
  • Мини-пиццы можно запечь в духовке, а можно пожарить на сковороде.
  • Для запекания в духовке, предварительно смажем их яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15. Пиццы должны подрумяниться.
  • Для жарки на сковороде, нагреваем небольшое количество растительного масла и жарим до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Видео рецепт


Тесто на кефире для мини пиццы:
  • Мука – 320 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Яйцо – 1шт.
  • Кефир – 200 мл
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л
  • Растительное масло – 1 ст.л. (для обжарки если будете жарить)
  • Яйцо – 1шт (для смазывания пицц, если будете запекать)

Начинка для пиццы:
  • Колбаса вареная – 200 г
  • Сыр – 200 г
  • Томатная паста – 6 ст.л.

*Ингредиенты на 12 мини-пицц
Автор: | 2019.01.22
Просмотров: 381
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 5+5=
Ответ: