Ленивый медовый торт-пирог


Приготовление теста:Разогреть на водяной бане мед и сливочное масло, затем остудить.Взбить миксером яйца, добавить соль, сахар, охлажденные мед со сливочным маслом, просеянную муку с содой.На противень, застеленный бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять лопаткой; выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 12-18 мин.

Приготовление крема:

Сметана взбивается миксером, добавляются сахарная пудра и вареное сгущенное молоко. Все хорошо взбивается до загустения.

Сборка торта:

У готового охлажденного коржа обрезаются края, корж разрезается на две части.Коржи промазываются кремом, бока и верх торта — аналогично.Грецкие орехи слегка обжариваются на сковороде и измельчаются, обрезки коржа так же измельчаются.Измельченные орехи и обрезки используются для украшения.Готовое изделие помещается в холодильник на сутки, для пропитки.

Видео рецепт:

  • Для теста:
  • Мед — 150 г (3 ст. л.)
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 60 г
  • Мука пшеничная — 240 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сода — 1 ч. л. (без горки)
  • Соль — щепотка
    Для крема:
  • Сметана (25%) — 500 г
  • Вареное сгущенное молоко — 150-200 г (1/2 банки)
  • Сахарная пудра — 30 г
    Для украшения:
  • Грецкие орехи — 80 г
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.