Пирог с абрикосами
» » Пирог с абрикосами | Простой и вкусный

Пирог с абрикосами | Простой и вкусный

Пирог с абрикосами | Простой и вкусный
Открытый пирог с абрикосами и карамельной корочкой. Здесь простое тесто - заколотил и готово.
Вместо абрикос можно использовать сливы, персики или нектарин.

Здесь тесто без заморочек. Я пользуюсь миксером, но все спокойно можно сделать и ручным венчиком.
  • Размягченное сливочное масло или маргарин перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Не забудьте про щепотку соли.
  • Добавляем сметану, потом яйца и снова перемешаем. Если используете не разрыхлитель, а соду то погасите её уксусом и добавьте к это массе.

Пирог с абрикосами | Простой и вкусныйПирог с абрикосами | Простой и вкусный
  • Отдельно просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель и перемешиваем.
  • Соединяем обе смеси и снова перемешаем. Должно получиться густое тесто.

Пирог с абрикосами | Простой и вкусныйПирог с абрикосами | Простой и вкусный
  • Форму смазываем каким-нибудь жиром и присыпаем мукой.
  • Выливаем тесто в форму, разравниваем и поверх теста раскладываем абрикосы мякотью вверх и немного их вдавливаем в тесто.
  • Сверху присыпаем сахаром. Потом сахар припечётся и получится карамельная корочка.

Пирог с абрикосами | Простой и вкусныйПирог с абрикосами | Простой и вкусный
  • Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут, до пробы на сухую деревянную палочку.
  • Если есть гриль, то в конце включите его на 2-3 минутки, чтобы корочка стала ещё более золотистой и хрустящей, но если гриля нет, то и так будет и красиво, и вкусно.
  • Достаем готовый пирог из духовки, даем остыть и можно кушать. С молоком просто песня.

Пирог с абрикосами | Простой и вкусныйПирог с абрикосами | Простой и вкусный
Всем приятного аппетита!

ВИДЕО рецепт приготовления пирога с абрикосами:

Рецепт пирога с абрикосами
  • Сливочное масло или маргарин – 120 гр.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 100 гр. (+ 50 гр. для посыпки фруктов)
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Сметана (йогурт, кефир) – 120 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Мука – 300 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки
    (или 1 ч. л. соды погасить 1 ст. л. уксуса – класть к жидким ингредиентам)
  • Абрикосы (сливы, персики) – 10-12 шт.

Диаметр моей формы 24 см.
Автор: | 2016.11.10
Просмотров: 1 959
  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: