Бисквитный рулет «Синий бархат» - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Синий бархат бисквитный рулет

Синий бархат бисквитный рулет

25 мин
4 порций

Как приготовить бисквитный рулет «Синий бархат»
  • Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, примерно 5-7 минут.
  • Муку просеиваем, добавляем синий чай, перемешиваем.
  • Соединяем муку с яйцами и аккуратно перемешиваем.
  • Противень застилаем пергаментом смазанным маслом, выкладываем тесто и распределяем в пласт толщиной примерно 1 см. Выпекаем при 180С 10-12 минут, главное не передержать иначе корж станет коричневым и ломким.
  • Испеченный корж сворачиваем рулетом пока он горячий, и оставляем остужаться.
  • Сливки взбиваем до густой массы.
  • Корж разворачиваем, сначала смазываем черничным вареньем, сверху равномерно распределяем взбитые сливки и снова сворачиваем рулетиком.

Рулет готов! Можно подавать сразу или поставить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!

Видео рецепт


Для бисквита:
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 30 г
  • Мука - 70 г
  • Синий чай - 1 ч.л.

Крем и начинка для бисквитного рулета:
  • Сливки 33% - 200 мл (можно больше, сливок много не бывает))
  • Варенье черничное - 2 ст.л.


Автор: | 2018.12.19
Просмотров: 899
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 5+5=
Ответ: