Пирог с клубникой из необычного вкусного теста. Он Вас удивит и точно понравится! - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Клубничный пирог из овсяно-кокосового теста

Клубничный пирог из овсяно-кокосового теста


  • Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром пару мину. По одному вводим яйца, каждый раз перемешивая миксером. Добавляем ванилин, соль, сметану, снова немного перемешиваем. Добавляем кокосовую стружку и овсяные хлопья быстрого приготовления. Перемешиваем. Просеиваем по чуть-чуть муку и разрыхлитель, перемешиваем лопаткой или ложкой. Муки может уйти от 150 до 170 грамм, регулируйте консистенцию теста сами, но должно быть такое густым как для кекса.
  • Дно формы застилаем бумагой для выпечки, бортики смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму, разравниваем, и утапливаем в тесто клубнику, которую нужно предварительно вымыть, просушить и присыпать ложкой крахмала.


  • Для крошки к мягкому сливочному маслу добавляем сахар, кокосовую стружку и муку, перетираем в крошку и присыпаем нею пирог.
  • Ставим в разогретую духовку, выпекаем при t 180 С примерно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, смотрите на румяность пирога и пробуйте спичкой или зубочисткой, из средины пирога она должна выходить без следов теста.
  • Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.


Сказать, что пирог вкусный - это ничего не сказать. Овсяные хлопья задают интересную текстуру тесту, оно получается рассыпчатое, но в то же время не сухое. Кокосовая стружка и клубника дают восхитительный аромат уже во врем выпекания. Готовьте обязательно, вам несомненно этот пирог понравится, с уверенностью рекомендую!

Видео рецепт:


Для теста:
  • Сливочное масло – 180 г
  • Сахар – 180 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Ванилин – 1 г (не обязательно)
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Сметана – 50 г
  • Кокосовая стружка – 40 г
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления – 100 г
  • Мука – 150-170 г
  • Разрыхлитель – 15 г
  • Форма Ø 21-24 см

Для начинки:
  • Клубника – 300-400 г
  • Крахмал любой – 1 ст.л.

Для масляно-кокосовой крошки:
  • Сливочное масло – 20 г
  • Сахар – 30-40 г
  • Кокосовая стружка – 40 г
  • Мука – 30-40 г
Автор: | 2018.05.29
Просмотров: 654
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: