Как взбить домашние сливки в крем
» » Как взбить домашние сливки в крем

Как взбить домашние сливки в крем

Как взбить домашние сливки в крем
Чтобы сделать сливки для взбивания из домашних (деревенских) сливок - берем две части сливок и одну часть молока. Например, 200 г сливок + 100 г молока, это соотношение примерное, поскольку жирность сливок мы не знаем. Все продукты из холодильника, хорошо охлажденные, молоко можно домашнее или магазинное (пастеризованное). Молоко добавляем к сливкам (не наоборот) по чуть-чуть, возможно молока меньше понадобится или больше, аккуратно перемешиваем венчиком, когда сливки разойдутся в молоке и получится консистенция примерно напоминающая магазинные сливки 35 % жирности – далее взбиваем как обыкновенный покупные сливки для взбивания. Можно добавить сахарную пудру по вкусу.

Смотрите видео, там подробней и наглядней:


Автор: | 2018.05.25
Просмотров: 204
  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: