Кекс с яблоками

  • К мягкому сливочному маслу добавляем сахар и соль. Перемешиваем миксером, взбивать не надо. По одному добавляем яйца и тоже коротко перемешиваем.

  • Добавляем очищенные, натертые на средней терке яблоки. Кладем корицу. Снова перемешиваем.

  • Добавляем просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Коротко перемешиваем миксером.

  • Перекладываем тесто в форму, промазанную сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку. Печем при t 170 С, 55-60 минут.

  • При желании еще теплый кекс присыпаем сахарной пудрой.

Кекс получается с насыщенным яблочным вкусом, и влажной текстурой, благодаря этому долго не черствеет и со временем становится только вкусней.

Видео рецепт

Рецепт яблочного кекса

  • Сливочное масло – 180 г
  • Сахар – 125 г
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Яблоки – 250 г (чистый вес)
  • Корица – по вкусу и желанию
  • Мука – 250 г
  • Крахмал кукурузный – 50 г (подойдет и картофельный)
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.

Украшение

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.