Дуже смачный |подчеревок в духовке
» » Запеченный подчерёвок

Запеченный подчерёвок

Запеченный подчерёвок

Как запечь подчеревок в духовке в рукаве


  • Чеснок выдавить через чесночницу, добавить соль, перец, паприку, горчицу, все хорошо перетереть.
  • Подчерёвок вымыть, высушить и обильно смазать приготовленной смесью. В шкуре сделать ножом надколы чтобы специи пропитались вовнутрь. Поместить подчерёвок в рукав для запекания и оставить на 8-12 часов при комнатной температуре для маринования.

Запеченный подчерёвокЗапеченный подчерёвок
  • Запекать при 180 градусах. Время запекания из расчета 30-40 минут на один килограмм подчеревка в зависимости от его толщины. Затем выключить духовку и оставить в ней подчерёвок до полного остывания.
  • Удалить рукав и положить в холодильник на три часа. Хорошо охлажденный, отлёжанный подчерёвок отлично режется на тонкие слайсы и обалденно вкусный.

Запеченный подчерёвокЗапеченный подчерёвок

Смачного!!!

Видео рецепт приготовления запеченного подчерёвка в духовке в рукаве:


Рецепт подчерёвка


  • Подчерёвок (подчерёвина,пузанина)
    Специи из расчёта на 1 кг. подчерёвка:
  • Соль – 1 ст. ложка
  • Перец – 1 ч. ложка
  • Паприка – 1 ч. ложка
  • Горчица готовая – 1-2 ст. ложки
  • Чеснок – по вкусу
Автор: | 2017.02.07
Просмотров: 374
  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: