Скумбрия на гриле


Как приготовить скумбрию на гриле

  • Скумбрия у меня уже помыта, без головы и внутренностей.
  • В миске смешиваем сок лимона, растительное масло и соль. Берем по одной веточке тимьяна и розмарина, отрываем листочки, и кладем их в миску к остальным ингредиентам, перемешиваем. Если нет возможности найти свежий тимьян и розмарин, то можно взять сушеные.
  • Рыбу обильно поливаем маринадом, смазываем внутри, оставшиеся веточки тимьяна и розмарина кладем вовнутрь рыбы, можно положить и сверху на рыбку.
  • Складываем в контейнер и оставляем мариноваться минут на 30-40. На долго рыбу лучше не оставлять, так как она не нуждается в длительном мариновании.
  • Решетку смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу и жарим на углях с двух сторон до золотистой корочки. У меня ушло минут по 10 с каждой стороны.

Очень вкусная скумбрия на гриле готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Рецепт скумбрии на гриле

  • Скумбрия – 4 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Тимьян – 4-5 веточки
  • Розмарин – 4-5 веточки
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.