Как приготовить бычьи яйца по-гуцульски – фото и видео рецепт
» » Бычьи яйца по-гуцульски

Бычьи яйца по-гуцульски

Бычьи яйца по-гуцульски

Как приготовить бычьи яйца


  • Яйца, семенники быка освободить от кожистой оболочки, залить холодной водой и дать постоять полчаса.

Бычьи яйца по-гуцульскиБычьи яйца по-гуцульски
  • Слить воду, порезать семенники вдоль на 6 частей каждый, снова залить холодной водой и дать постоять еще полчаса.
  • Отварить семенники в кипящей подсоленной воде в течении 10 минут.
  • Откинуть на дуршлаг, промыть горячей проточной водой.

Бычьи яйца по-гуцульскиБычьи яйца по-гуцульски
  • Лук порезать полукольцами.
  • Грибы порезать на кусочки.
  • В глубокой сковороде, на растительном масле поджарить лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до испарения жидкости.
  • Добавить отваренные семенники, сметану, соль, перец, при необходимости немного воды и тушить под закрытой крышкой 10-15 минут.
Подаем с картофельными клёцками, картофельным пюре или отварной гречкой.

Бычьи яйца по-гуцульскиБычьи яйца по-гуцульски
Смачного!

ВИДЕО рецепт приготовления бычьих яиц:

Бычьи яйца рецепт
  • Бычьи семенники – 7-8 шт.
  • Грибы – 300 гр.
  • Лук репчатый – 4 головки
  • Сметана – 200 гр.
  • Растительное масло – 100 гр.
  • Соль, перец – по вкусу
Автор: | 2017.01.06
Просмотров: 306
  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: