Как приготовить мягкое сочное томлено мясо – Пошаговый способ приготовления1. Мясо нарежьте средними кусочками. Отправьте в кастрюлю и томите под крышкой на медленном огне.2. Мясо пустит воду, добавьте соль, перец и лавровый лист. Перемешайте и продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, пока вода не выпарится. 3. Когда вода полностью выкипит, долейте полстакана воды и продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, изредка помешивая.4. Лук нарежьте четверть кольцами. Измельчите чеснок.5. Когда вода уменьшится на половину добавьте лук и чеснок. Перемешайте и снова продолжайте тушить, пока воды останется совсем немного.Томленое мясо готово. Всем приятного аппетита!
Видео рецепт
Сочное мясо рецепт
- 1 кг свинины
- 3 репчатых лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- 1 ч.л. соли
- перец по вкусу
- полстакана воды
