Вкусные вареники на кефире с фаршем - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Вкусные вареники на кефире с фаршем

Вкусные вареники на кефире с фаршем


Пошаговый способ приготовления
  • Для начинки с помощью блендера измельчите лук и добавьте его к мясному фаршу. Добавьте воду, соль и перец, перемешайте.
  • Для теста взбейте яйцо с солью. Добавьте кефир, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, перемешивая венчиком. Вымесите тесто на столе, оно должно быть не тугим.
  • Разделите тесто на 4 части и из каждого сделайте колбаску толщиной в диаметре 2-3 мм. Нарежьте колбаску на кусочки шириною примерно 1,5-2 мм. Из каждой части раскатайте лепешку с помощью скалки.
  • В центр каждой лепешки выложите фарш и защепите края, формуя вареник.
  • Закипятите в кастрюле воду, посолите по вкусу, добавьте вареники и перемешайте. Когда вареники всплывут, поварите их еще 5-6 минут.
  • Вареники на кефире с мясным фаршем готовы. Выложите их в тарелочку, добавьте сливочное масло.
Всем приятного аппетита!

Видео рецепт


Мясная начинка для вареников
  • 500 г мясного фарша
  • 2 репчатых лука
  • 0,5 ч.л. соли
  • перец по вкусу
  • 50 мл холодной воды

Тесто для вареников на кефире
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • 1 стакан кефира
  • 500-600 г муки

Автор: | 2019.04.23
Просмотров: 190
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 18-8=
Ответ: