Картошка с мясом и овощами


Как приготовить картошку с мясом и овощами

  • Свинину нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус и крахмал. Оставить мариноваться, пока будем заниматься другими ингредиентами.

  • Картофель нарезать очень тонкой длинной соломкой.

  • Залить холодной водой, промыть от крахмала, переложить в дуршлаг, просушить немного бумажными полотенцами от воды. Теперь картошка не будет слипаться.

  • Болгарский перец и чеснок нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать перьями по 4-5 см, белую часть разрезать вдоль пополам.

  • На хорошо прогретую сковороду налить немного растительного масла, обжарить свинину, постоянно помешивая, минут 6-7 до готовности. Поперчить и посолить по вкусу. Убрать свинину на тарелку.

  • На небольшом количестве растительного масла обжарить до готовности картофель, постоянно помешивая. У меня ушло 15 минут.
  • Добавить перец и чеснок, обжарить в течение 3-5 минут.

  • Выложить свинину, обжарить все вместе 1 минуту.
  • Снять с огня, добавить лук и снова перемешать.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Рецепт жаренной картошки с мясом

  • Свинина — 400 г
  • Картофель — 500 г
  • Болгарский перец — 150-160 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зеленый лук — небольшой пучок
  • Соевый соус — 2-3 ст.л.
  • Крахмал — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — 4 ст.л.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.