Как вкусно приготовить мозги - Кабачок фото видео рецепты пошагово

Как вкусно приготовить мозги


Восхитительный вкус жаренных мозгов понравится даже самым требовательным гурманам. Этот деликатес в особенности полюбляют мужчины.
  • Мозги тщательно моем под проточной водой поскольку там могут попадаться мелкие осколки косточек. Замачиваем в воде на пару часов.
  • Воду с солью и специями ставим на огонь. Как только вода вскипит, добавляем уксус и сразу же закладываем мозги. Доводим до кипения и варим 5 минут. Выключаем огонь и оставляем мозги в этой воде на 20 минут.
  • Готовые мозги вынимаем из отвара и даем слегка обсохнуть, после чего каждую половинку мозга разрезаем вдоль на две части.


  • Приготовим кляр: яйца взбалтываем с солью, сметаной и куркумой, которая придаст красивый золотистый цвет.
  • Субпродукт сначала обваливаем в муке затем обмакиваем в кляре.
  • Жарим на сковороде в разогретом растительном масле до появления румяной корочки.


Всем приятного аппетита!

Как вкусно приготовить мозги

ВИДЕО рецепт приготовления жареных мозгов:

Рецепт
  • Мозги (говяжьи, телячьи, свиные) – 1 кг.
  • Мука для панировки
  • Растительное масло для жарки
Маринад для варки мозгов:
  • Вода – 2 литра
  • Соль – 1 ст. ложка
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Перец чёрный горошком – 1 5 шт.
  • Уксус 9% - 2 ст. ложки
Для кляра:
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Соль – 2/3 ч. ложки
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Куркума – 1/3 ч. ложки
Автор: | 2016.12.03
Просмотров: 11 981
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
9

  1. geek Station - 18 июня 2021 03:11
    • Нравится
    • 0
     Sky Marketing strives to be Pakistan's biggest real estate developer ever, guaranteeing the highest international standards, prompt execution, and lifetime customer loyalty. With projects like lahore smart city webiste.
  2. zohaib malik - 15 июня 2021 14:25
    • Нравится
    • 0
    Have fun here ideal for establishing such a useful insurance, Whenever i taken place on your site in combination with have an understanding of quite a few write-up. I'm just seeking to glance in touch with establishing... daftar situs judi slot online
  3. Syeda Rida - 7 июня 2021 18:13
    • Нравится
    • 0
    Property 90 Degree Real Estate Agents in Pakistan. Sell commercial and residential properties in Lahore, Project Detail, Gulberg City Center LahoreUnion Luxury ApartmentsIcon Valley Phase 2 | Signature By Icon For More Information: Call us +923006399969
  4. Seth - 4 июня 2021 16:28
    • Нравится
    • 0
    The Future Dynamic is a leading Web Development Company in Dubai that offers a full range of digital and creative services including Web design, Mobile App development, e-commerce, digital content, and SEO Services Dubai to help you digitize your dream.
  5. Creative Sprout Media - 4 июня 2021 14:13
    • Нравится
    • 0
    Creative Sprout Media a Digital Marketing Agency offering web design services in New Yorkseo services in New York and over the world.

    Cuddoll produced dolls and hand-puppets online that support women. Each doll & hand puppets is hand knit in Turkey by talented artisans with premium cotton. Order now! hats

    Lion HDBis An organization that delivers to real estate customers in Pakistan values based on integrity, self-commitment, and client satisfaction. Lahore-Smart City, Park view city lahore .
  6. Property Marina - 3 июня 2021 17:39
    • Нравится
    • 0
    Search for property in Pakistan with Property MarinaGulberg city center is the best place to search for property in the capital of Punjab Lahore. A great investment opportunity because the city has attracted Students and investors. Other Projects are: 
    Union Luxury Apartments
    Century venture 1
    Icon valley phase 2
  7. techmartin - 21 мая 2021 12:44
    • Нравится
    • 0
    Sky Marketing strives to be Pakistan's biggest real estate developer ever, guaranteeing the highest international standards, prompt execution, and lifetime customer loyalty. With projects like lahore smart city webiste.
  8. techmartin - 18 мая 2021 11:13
    • Нравится
    • 0
    I wanted to thank you for this great read !! I definitely enjoying every little bit of it I have you bookmarked to check out new stuff you post. [Url = https: //www.dash.org/forum/members/rogermailk.59749/#about] my profile link [/ url ]




    I wanted to thank you for this great read!! I definitely enjoying every little bit of it I have you bookmarked to check out new stuff you post.my profile link




    I wanted to thank you for this great read !! I definitely enjoying every little bit of it I have you bookmarked to check out new stuff you post. [Url = https: //www.dash.org/forum/members/rogermailk.59749/#about] my profile link [/ url ]


  9. techmartin - 18 мая 2021 10:07
    • Нравится
    • 0
    The next time I read a blog, I hope that it doesnt disappoint me as much as this one. I mean, I know it was my choice to read, but I actually thought you have something interesting to say. All I hear is a bunch of whining about something that you could fix if you werent too busy looking for attention.car stereo bluetooth


Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 8+3=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: