Фаршированный картофель, запеченный в духовке


Как приготовить фаршированный картофель

  • Картофель тщательно помыть, проколоть вилкой по всей поверхности, посолить, замотать в фольгу и отправить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 60-90 минут до полной готовности. Готовность можно проверить зубочисткой.

  • Мелко нарезать лук, бекон (грудинку) — полосками.

  • Сыр натереть на мелкой терке.

  • Обжарить бекон или грудинку, чтобы вытопился жир. Когда бекон (грудинка) подзолотится, добавить лук и жарить до румяности. Если вытопившегося жира мало, добавьте немного растительного масла.

  • Срезать верхнюю часть картофеля вдоль. При помощи чайной ложки достать серединку.

  • Толкушкой размять картофельную серединку, добавить сливочное масло, сыр, лук и бекон, посолить и перемешать.

  • Нафаршировать картофель и отправить запекаться на 10 минут при температуре 200 градусов.

  • Готовый картофель подавать горячим, сверху посыпав зеленью по желанию.

Видео рецепт

  • 4 большие картофелины
  • 70 г сыра
  • 120 г бекона или грудинки
  • 1 луковица
  • 20 г сливочного масла
  • соль по вкусу
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.