Мясные рулетики с овощами на сковороде - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Мясные рулетики с овощами на сковороде

Мясные рулетики с овощами на сковороде


Как приготовить мясные рулетики с начинкой
  • Для начинки мелко нарежем лук, половину перца, часть зелени, чеснок. Солим и перемешиваем, также можно добавить аджику, хмели-сунели, уцхо-сунели.
  • Мясо обсушим бумажными полотенцами, нарежем на ломтики толщиной 1 см, отобьём каждый кусок, накрыв его пленкой, чтобы не летели брызги, затем солим и перчим. На каждый кусок мяса выкладываем начинку (примерно 1 ст.л.) и сворачиваем в рулетик. Пока разогревается сковорода уберём рулетики в морозилку.
  • Нарежем оставшийся перец крупнее, натрем морковь и хорошо перемешаем.
  • На сковороду наливаем растительное масло и половину сливочного. Выкладываем швом вниз рулетики, на каждый рулетик выложим кусочки оставшегося сливочного масла и овощную смесь, накрываем крышкой и томим на минимальном огне 25-30 минут.
  • Помидор натрем на терке, кожицу выбросим. Томатное пюре выливаем на сковороду с рулетиками, закрываем крышкой и томим еще минут 10-15.
  • Рулетики готовы.
Приятного аппетита!

Видео рецепт


Рецепт мясных рулетиков
  • Свинина (у меня лопатка) – 1 кг
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сливочное масло – 100 г
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Соль, перец
  • Зелень
Автор: | 2019.02.19
Просмотров: 291
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 5+5=
Ответ: