Сочное мясо под шубой

1550487379_mjaso-po-francuzski-5671339

Как приготовить мясо под шубой

  • Хорошенько отбить мясо специальным молоточком. Я отбивала скалкой, тоже сойдет в случае отсутствия молоточка, но молоточком получится тоньше отбить мясо, и оно будет мягче.

  • Посолить, поперчить, мазать сметаной и запечь в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.

Лук нарезать тонкими полосками, залить кипятком, добавить уксус, сахар и соль, оставить промариноваться на 10-15 минут. Затем воду слить, лук дополнительно просушить бумажными полотенцами.

  • Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Мясо достать из духовки, на мясо выложить лук и помидоры, немного их посолить и поперчить, сверху посыпать натертым на терке сыром.

  • Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

  • Свинина – 300 г
  • Сыр – 70 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Сахар – ½ ч.л.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.