Щавелевый суп – пошаговый рецепт - Кабачок фото видео рецепты пошагово

Щавелевый суп


Как приготовить щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сырком за 30 минут.

Приготовим фрикадельки


  • Смешиваем фарш, манку, соль, перец. Хорошо перемешиваем руками.
  • Формируем фрикадельки (шарики) диаметром 2,5-3 см.

Приготовим заправку для супа


  • Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной или мелкой терке (как любите).
  • Сырок режем на маленькие кубики.
  • На сковороде с добавлением небольшого количества смеси сливочного и растительного масел поджариваем сначала лук до прозрачности, затем добавляем морковь и через пару минут плавленый сырок.
  • Добавляем пару половников горячей воды (в которой варится картофель), накрываем крышкой и тушим минут 5 чтобы сырок прогрелся и расплавился. Получится кремовая масса.



Варим суп


  • Картофель очищаем, нарезаем кубиками 1,5Х1,5 см.
  • В кастрюлю наливаем воду, добавляем картофель варим до готовности картофеля.
  • В средине процесса варки не забудьте посолить.
  • В уже готовый картофель закладываем наши подготовленные фрикадельки, даем закипеть.
  • Добавляем заправку, щавель, зелень и даем прокипеть минуты 3.


Суп готов. Приятного аппетита!

Рецепт супа со щавелем:
  • Картофель – 1 кг.
  • Щавель консервированный – 0,5 л. (или свежий – 300 гр.)
  • Плавленый сырок типа «Дружба» - 100 гр.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Морковь – 2 средних шт.
  • Соль, перец, лавровый лист, зелень – по вкусу
  • Растительное масло – 20 гр.
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Вода – 1,5-2 литра
Для фрикаделек:
  • Фарш мясной любой – 0,5 кг.
  • Манная крупа – 2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу
Автор: | 2016.11.15
Просмотров: 2 104
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
1

  1. Jenny - 21 мая 2020 03:54
    • Нравится
    • 0
    This is such a wonderful site. I don't know how I ended up here but this site is so good. I'll definitely dig this. If you also want something interesting, visit our sites too https://pmx7.com/ 안전놀이터 추천
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: Напишите число двадцать два цифрами.
Ответ: